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7 février 2016 7 07 /02 /février /2016 13:25

De l'Afrique à, la Russie, en passant par le Brésil, l'Australie, l'Asie et l'Europe, la petite boîte bleue est connue à travers le monde entier. Jean Hénaff, paysan naquit à Pouldreuzic en 1859 dans le Finistère, en la ferme de Pendreff Izella. Issu d'un milieu aisé, il suivit ses études à Quimper où il se distingua, puis reprit la ferme familiale et lança un projet de conserverie en 1907. Mais très vite, les difficultés advinrent, la conserverie de petits pois fut abandonnée, les associés s'en allèrent. Une idée de génie incita Jean Hénaff à mettre en boîte du paté, et oui, juste ce qu'il faut de morceaux nobles du porc, d'épices, Et le succès démarra au début des années vingt. Le  paté hénaff était né

 

 

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Published by poudouvre
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